떡을 잘 안먹지만 와이프님께서 먹어보더니 맛나다고…더 사오라고 하더군요… 햄치즈 떡 이게 맛나다고 더 사오라고 하더군요!! 무슨 떡에 햄하고 치즈가 들어간겨? 궁금해서 사장님께 물어 보니 신메뉴라고 하더군요..젊은 사람들이 좋아 한다고 하던데 퓨전?떡 이런것이더군요…맛은 글쎄요 와이프님께서 맛나다고 하시니 맛있겠지요..전 떡을 좋아하지 않아서… 약과와 미숫가루 입니다. 가래떡은 매일 만든다고 하더군요.., 아침에 만들어서그런지 쫄깃하더라구요!!! 조청에 찍어 먹어야 하는건데.. 2시쯤 […]
레진코팅제 유리발수
레진폴리실라잔 유리 발수 입니다. 시간이 좀 지난듯 한데 그래도 괜찮은듯 하네요 먼지가 많아서 그런가 와이퍼로 딱고 나니 다시 발수가 좋아 지는듯 하네요!! 미끄럼성이 조금 떨어진듯 한데 느낌일까요?
카스테라 만들기 마지막!!!
흰자와 노른자 분리 후 흰자는 머랭치기!!!!계란은 5개 정도!!3개정도 넣어도 되요!! 1차 끝!!(60초 정도면 머랭이 잘 되어 있어요 설탕은100g!!!이걸 3번 또는 4번에 걸쳐 넣고 머랭치기 설탕을 3회 또는 4회 머랭치기 하면 4~5분 정도 걸리네요 사진은 안찍었는데 노른자에 우유100g 버터100g(또는 식용유) 소금 2꼬집 넣고 그리고 박력분100g(or쌀가루) 를 고운채에 걸려서 섞어주세요!! 노른자를 만들었으니 이제 머랭을 3회에 걸쳐 섞어 […]
그래핀코팅제?유리막코팅제?
요즘 그래핀코팅제라는 광고를 많이 보게 됨니다. 그래핀은 흑연에서 생성이 되고 인장강도 전기적특성등 모든것이 좋은 신물질입니다. 강도또한 강철의 200배이고 다이아몬드의 2배에 달합니다. 즉!!강도가 무지하게 좋다는것입니다. 그래핀 특성입니다. 그래핀 특성은 벌집모양 구조로되어 있어서 단단함이 좋아서 스크레치에 강합니다. 비슷한 구조의 물질로는 티타늄과 아크릴 파라핀이 비슷한 구조의 형태입니다. 그래핀의 소수성입니다. 일반적으로는 소수성이 형성이 되지않고 전기를 통해서 물질의 특성을 변형시켜 […]
그래핀 한방에 해결!!!
블로그에 그래핀에 관해 몇번 언급을 했습니다. 대부분 단단하고 비싸다..였습니다. 검색을 해봤습니다. https://www.sciencetimes.co.kr/news/%EA%B7%B8%EB%9E%98%ED%95%80-%EC%8B%A4%EC%9A%A9%ED%99%94%EA%B0%80-%EC%96%B4%EB%A0%A4%EC%9A%B4-%EC%9D%B4%EC%9C%A0/ 그래핀 실용화가 어려운 이유에 관한 내용입니다. 읽어 보시면 복잡한 말로 이야기 하는데.. 쉽게 설명하면 상용화하기 복잡하고 힘들어서 대량생산 힘들어!!그렇게 이해 하시면 될듯 합니다. 2019년 10월 21일의 내용입니다. http://m.dongascience.donga.com/news.php?idx=36813그 그래핀을 대량 생산한다는 내용입니다. 신문기사가 2020년 5월 19일날 언급이 되었으니 1년이 안된 상태에서 대량생산으로 넘어갔으니 […]
에어 플라이로 카스테라 만들기!!!
아무런 정보 없이 검색만 해보고 만든 카스테라!! 대 실패!!!뭐가 뭔지 몰라서…실패!!! 2번째도 실패!!! 뭐가 잘못 된걸까? 고민해 봤는데… 5번째 부터 제대로 나오더군요!!! ㅠㅠ 머랭치기와 섞기!!!이것만 잘하면 쉽게 만들수 있더라구요!!!머랭치기가 잘못되면 ㅠㅠ 드뎌 성공!!6번 정도 만들어 보니 쉽게 만들어 지더군요!! 이제 레시피 보지도 않고 만들수 있어요!! 다 익은 카스테라 단면!! 겉테두리를 모두 잘라 보았습니다. 잘 익었네요 […]
그래핀 코팅제가 궁금하네요..
요즘들어 신물질인 그래핀에 대해서 많은 이야기가 오가더군요.. 그래핀으로 코팅을 하면 좋다…뭐하다… 예전에 사용하는 홍보방식을 그대로 이야기 하는데 달라진걸 물질이 sio2에서 그래핀으로 변경이 되어서 홍보를 하는듯 합니다. 그래핀.. 물에는 반응을 하지 않고 열전도율이 좋으며.. 내구성이 좋다… 공기와도 반응을 하지 않는다…이렇게 정의되어 있더군요.. 그런데 공기와 접촉을 시켜 물에 희석을 시켜서 그래핀 코팅제를 만들었다고 하니..아직 반도체쪽에도 많은 적용이 […]
3일째 옥정동 떡사랑…
오전에 가니 떡이 만들어 지고 있더군요… 오늘도 포장!!! 와이프님이 맛나다고 아침부터 사오라고 ㅠㅠ 떡에 원수 졌나봐요 아침부터 밥 대신 떡이 드시고 싶으시다니 가정의 평화를 위해… 막 만들어진 떡은 식었을때와 맛이 틀리네요!! 더 맛있는듯….
그래핀 실란에 이어 붙이기 성공!!!
1달 정도 걸린듯 하네요!!!실란에 그래핀을 이어 붙이기 드디어 성공 했습니다. 같은 탄소에 결합이 될줄 알았습니다. 결합은 되는데…극 소량만 결합이 되고 나머지는 침전이 됨니다. 좀더 많은 그래핀을 실란과 결합이 목표였기에 많은 테스트를 해 보았습니다.보통 3일 정도면 모두 침전이 되고 일부만 남아있는 탄소의 결합이 아닌 전혀 다른 방식의 그래핀 결합입니다. 그래핀이 결합된 실란에 발수를 첨가하고 폴리 실라잔을 […]